Seminar Fettabscheider – Sachkunde nach DIN 4040-100

Das Seminar vermittelt die Fachkenntnisse zur sachgemäßen Wartung, Instandhaltung und wiederkehrenden Prüfung von Fettabscheidern.

Seminareinladung

Online-Seminar Fettabscheider – Programm und Anmeldung (PDF)

Seminar Fettabscheider – Programm und Anmeldung (PDF)

Nächste Termine 2026

Das Seminar dauert einen Tag von 10:00 bis 16:30 Uhr bzw. als Online-Seminar von 9:00 bis 15:30 Uhr.

Dieses Seminar bieten wir als Präsenzveranstaltung und als Online-Seminar an. Preis, Inhalte und Abschlusszertifikat sind bei beiden Formaten gleichwertig.

08. Juni 2026 – Online-Seminar – freie Plätze
10. August 2026 – Online-Seminar – freie Plätze
05. Oktober 2026 – Online-Seminar – freie Plätze
07. Dezember 2026 – Online-Seminar – freie Plätze

26. November 2026 – Berlin – freie Plätze

Inhouse

Dieses Seminar ist auch als Inhouse-Seminar buchbar. Weitere Informationen finden Sie hier.

Teilnahmegebühr

540,- € zzgl. MwSt.
inkl. Seminar, Unterlagen, Pausenverpflegung, Mittagessen, Prüfung und Sachkundenachweis.

Seminarbeschreibung

Fettabscheideranlagen leisten einen wichtigen Beitrag zum Umwelt- und Gewässerschutz, indem sie Fette und Öle aus dem Abwasser zurückhalten, bevor dieses in die Kanalisation eingeleitet wird. Vorrangig dienen sie jedoch dem langfristigen Erhalt des öffentlichen Kanalnetzes und der Kläranlagen, nicht zuletzt steht auch die Bausubstanz der Abscheideranlage selbst im Fokus. Die Abscheidung erfolgt nach dem Schwerkraftprinzip. Stoffe mit einer geringeren Dichte als Wasser (Fette) steigen an die Oberfläche auf und Stoffe schwerer als Wasser wie etwa Schlamm sinken auf den Boden des Abscheiders. Die Inhaltsstoffe der Abscheideranlage sind im Sinne des Kreislaufwirtschaftsgesetz Abfälle und müssen entsprechend ordnungsgemäß entsorgt werden.

Zum Einbau sowie ordnungs- und sachgemäßen Betrieb von Fettabscheidern sind alle gewerblichen und industriellen Betriebe verpflichtet, in denen pflanzliche und tierische Öle und Fette ins Abwasser gelangen. Dazu gehören u. a. Gastronomiebetriebe, Großküchen, Hotels, Kantinen sowie lebensmittelverarbeitende Betriebe wie Fleischereien. Für den sicheren Betrieb sind regelmäßige Eigenkontrollen, Wartungen und dokumentierte Entsorgungsintervalle vorgeschrieben.

Nutzen

Das Seminar vermittelt die erforderliche Sachkunde für den Betrieb, die Eigenkontrolle und die Wartung von Fettabscheideranlagen gemäß DIN 4040-100 und DIN EN 1825-2. Ziel ist es, Umweltschäden zu vermeiden und die ordnungsgemäße Funktion der Fettabscheider sicherzustellen. Dabei gilt es, potenzielle Probleme frühzeitig zu erkennen und geeignete Maßnahmen zu ergreifen. Die Teilnehmer erhalten sowohl die rechtlichen Grundlagen als auch das notwendige technische Fachwissen über Aufbau und Funktionsweise von Fettabscheidern. Darüber hinaus werden sie geschult, Wartungs- und Entsorgungsarbeiten selbständig durchzuführen.

Hinweis: Dieses Seminar vermittelt die Sachkunde für Betrieb, Wartung und Kontrolle von Fettabscheidern. Es ersetzt keine Fachkunde und berechtigt nicht zur Durchführung von Generalinspektionen gemäß DIN 4040-100.

Schulungsnachweis

Die Teilnehmer erhalten nach erfolgreicher Prüfung den Sachkundenachweis „Sachkunde für Betrieb, Eigenkontrolle und Wartung von Fettabscheideranlagen nach DIN 4040-100 in Verbindung mit DIN EN 1825-1 und DIN EN 1825-2“ mit Angaben der Lehrinhalte und Zeiten.

Fortbildungspunkte

Für das Seminar Fettabscheider haben wir die Anerkennung von Fortbildungspunkten für Arbeitsschutz beim Verband für Sicherheit, Gesundheit und Umweltschutz bei der Arbeit e. V. (VDSI) beantragt.

Zielgruppe

Das Seminar richtet sich an:

Betreiber und verantwortliche Mitarbeitende von Fettabscheideranlagen,
Servicetechniker, Installateure und Hausmeister,
Planende und Fachbauleitende aus TGA, Sanitär und Entsorgung,
Mitarbeitende von Behörden und Überwachungsstellen

Voraussetzungen

Für die Teilnahme am Seminar sind keine Voraussetzungen notwendig. Grundkenntnisse im Bereich Sanitärtechnik sind hilfreich, aber nicht erforderlich.

Inhalte

Rechtliche Grundlagen und Normen
DIN EN 1825-1 und DIN EN 1825-2 – Anforderungen an Planung, Bau und Betrieb
DIN 4040-100 – Betrieb, Wartung, Eigenkontrolle, Generalinspektion, Dokumentation
Wasserhaushaltsgesetz (WHG) und kommunale Satzungen
Betreiberpflichten, Verantwortlichkeiten und Haftungsfragen
Aufbau, Funktion und technische Grundlagen, Systemtypen
Betrieb, Wartung und Inspektion
Arbeitssicherheit und Hygienemaßnahmen
Reinigung, Entsorgung und Dokumentation
Praxisbeispiele: Mustereintragungen, Checklisten und Fehlervermeidung
Schriftliche Prüfung

Referenten

Dr.-Ing. Jürgen Hinrichsen ist Technischer Leiter einer Sachverständigenorganisation nach AwSV und Fachkundiger nach DIN 1999-100 und DIN 4040-100.
Linda Kulli ist Ingenieurin sowie Technische Facility Managerin und freiberuflich tätig im Bereich Abscheidertechnik und Systemoptimierung.

Anmeldung

Bitte schicken Sie das ausgefüllte Anmeldeformular (PDF) an E-Mail veranstaltungen@dgwz.de oder Telefax 06172 98185-99.

Online-Seminar Fettabscheider – Programm und Anmeldung (PDF)

Seminar Fettabscheider – Programm und Anmeldung (PDF)

Über das Veranstaltungs-Telefon 06172 98185-85 beantworten wir gerne montags bis freitags von 8:00 bis 18:00 Uhr Ihre Fragen.

Weitere Informationen

Stichworte
Fettabscheider, Fettabscheideranlagen, DIN 4040-100, DIN EN 1825-1, DIN EN 1825-2, Sachkunde, Abscheidertechnik, Wasserhaushaltsgesetz, WHG, Betrieb, Inspektion, Eigenkontrolle, Wartung, Prüfung, Seminar, Online-Seminar, Schulung, Lehrgang, Weiterbildung, Fortbildung, Veranstaltung, Event, 2026

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